कौन से अंकुरित बीज स्वास्थ्यप्रद हैं?

आप अंकुरित अनाज के रुप में गेहूं, मक्की, जौ, रागी और बाजरा को अंकुरित करके खा सकते हैं। इसके अलावा बात करें बीजों की तो अल्फा, मेथीदाना, खरबूज के बीज और तरबूज के बीज अंकुरित करके खा सकते हैं। अगर बात दालों की करें तो आप मसर की दाल, चने, मोठ, सूखे मटर, काले चने अंकुरित करके अपनी डाइट में शामिल कर सकते हैं।